Стрипсы производятся из нежнейшей части курицы - филе малое. Филе маринуется в течение 48 часов при низких температурах (0 градусов), что обеспечивает великолепный вкус. Средний вес 1 единицы 55 гр.
Панировочные сухари
Для панировки используются сухари высокого качества, что позволяет достичь хрустящую корочку снаружи и сочное, нежное мясо внутри. Данная панировка не "горит" при термообработке. Соотношение сухарей панировочных к мясу в продукте 7/93 %.